Om Producenten: Domaine Rieflé är ett familjeägt företag med sin verksamhet belägen i Pfaffenheim, i södra delarna av Alsace. Familjen har en lång erfarenhet av vinodling med början i mitten av 1800-talet. I dag är Rieflé inne på sin 7:e generation av erfarenhet i vinmakeri och företaget är inte bara familjeägt utan drivs också till nästan 100% av familjemedlemmar. Området runt Pfaffenheim domineras av kalksten och har ett ypperligt läge för vinproduktion. Den magra jordmånen borgar för en druva som fått kämpa sig fram och resultatet blir viner av högsta möjliga kvalitet. Vingården består av 22 ha vinodling. Rieflés viner är endast producerade på den egna vingårdens druvor och alla druvor handplockas, vilket ger en fullständig kontroll över kvaliteten.

Om Vinet: I Alsace har man gjort sig känd för att göra några av de bästa Rieslingvinerna i världen. Två av anledningarna till detta är det nordliga läget och den magra jordmånen. Riesling har som druva ett högt anseende i vinvärlden. Druvorna har odlats i området runt Pfaffenheim och har handplockats. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Restsockerhalt 6,1 g/l.
Doften är fruktig, frisk och fräsch med inslag av citrus och mineral.
Smaken är torr, mycket frisk och fruktig med inslag av citrus och mineral.
Rieflé Riesling passar till lättare fiskrätter, skaldjur och sallader.

Druva: 100% Riesling